Irish soda bread con uvetta e pinoli

Pane con uvetta e pinoli

Irish soda bread, lo adoro! È facile, veloce, non deve lievitare, puoi arricchirlo con quello che vuoi, che sia dolce e salato. Se ti avanza il giorno dopo è buonissimo leggermente tostato. Insomma non esiste un buon motivo per non farlo e io l’ho fatto, con uvetta e pinoli!

Ciambella all’arancia con salsa al cioccolato.

Ciambella all'arancio con cioccolato

  Ed eccoci di nuovo allo scambio ricette, la bellissima iniziativa di noi bloggalline. La mia “abbinata” del mese è Therese Caruana di Fornelli Profumati, una bellissima, bravissima blogger nata nella Repubblica di Malta e residente in Sicilia. Se volete conoscere la cucina maltese il suo blog è quello che fa per voi. D’altronde ormai io sono…

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Crostata con ganache al cioccolato e melograno

crostata con cioccolato e melograno

Un post non programmato che per me si tramuterà in un ricordo bellissimo! Questa crostata con ganache al cioccolato e melograno semplice ma davvero buona l’ho fatta in occasione delle tre lezioni che ho tenuto presso lo IED insieme al grande fotografo Antonio Barrella. Alunni i bravissimi ragazzi del 3° anno di fotografia, con cui ho approfondito le…

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Food Photography